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Hier sind vermutlich nicht viele Gastromenschen unterwegs. Ich schreibe es trotzdem: Auch #vegan lebende Menschen wollen gerne lecker und möglichst unkompliziert essen.
Ich möchte nicht nachfragen müssen, welche Speisen vegan sind. Ich möchte nicht abklären müssen, welche Komponente ich wie tauschen muss, damit es für mich essbar ist. Ich möchte nicht die Sauce weglassen müssen (ihr fändet es doch selbst nicht lecker).
Setzt gut gekennzeichnete Speisen auf die Karte und sie werden bestellt. 
@000panther Solche grünen Blätter oder andere Symbole für explizit vegane Gerichte finde ich auch immer gut! Hab ich auch schon fehlerhaft erlebt, aber es besteht dann zumindest mal ein bisschen Hoffnung, dass sich irgendjemand mal damit auseinandergesetzt hat. 
Vertrauenerweckend finde ich aber auch Bemerkungen auf Karten wie "auch vegan mit Sojajoghurt möglich".