20 jours de Véganuary en 2025 !
Je suis très content d'avoir réussi à me lancer dans ce défi.
Il m'a permis de mieux me rendre compte de mes capacités d'alimentation végétales compte tenu de mes contraintes.
Je ne pense pas devenir vegan à la fin du défi, mais je vais augmenter mes repas vegan, jusqu'à être assez à l'aise pour faire une transition définitive.
"Majority Of Veganuary 2025 Participants Plan Permanent Diet Change"
https://plantbasednews.org/lifestyle/food/veganuary-2025-permanent-diet-change/
Mary Berry’s Vegan Italian Recipe Is Midweek Perfection https://www.diningandcooking.com/1955314/mary-berrys-vegan-italian-recipe-is-midweek-perfection/ #food #MaryBerry #Mediterranean #MediterraneanDietRecipes #MediterraneanFoodRecipes #MediterraneanRecipes #veganuary
Huiuiui. 
. Das SÜßKartoffel Chilli mit Babyspinat, isn bisschen scharf.
#veganuary im Märziry.
Mahlzeit 
.
#veganuary im February. Weils schmeckt. 
Vegane Gnocchi mit Babyspinat Tomaten Soße.
Tolles Geschmackserlebnis, die gerösteten Walnüsse mit Petersilie in Öl und Chillipulver.
Die Spinatblätter haben gelitten, da ich die die ganze Woche nicht verarbeitet hab.
Ich glaub ich hab zu viel zu essen. 
. #veganuary im February.
Wenns schmeckt.? s schmeckt!
Veganes Fish and Chips, mit Remoulade.
Veganuary Hits 25.8M Global Participants, Strengthens Presence in North & South America, Asia https://vegconomist.com/society/charity-campaigns/veganuary-hits-25-8m-global-participants-strengthens-presence-in-north-south-america-asia/
#veganuary im Februar. Schmeckt wieder. Kichererbsen Dukkah Bowl mit Perlencouscous. An Feldsalat. .
Guten Abend.
Main meals were easier than I thought.
My breakfasts were already almost always vegan so I just stuck to those ones. Meant none of the sourdough waffles my husband makes, but I am ok to have those for an occasional treat I think.
Evening meals, again almost always vegan anyway. I just removed or replaced the cheese in those meals that had it. I think I will stick with that as well as honestly didn’t miss it.
2/
#veganuary
So I plan on having some #veganuary reflections but for the moment I just have numbers.
95% of meals vegan
The 5% that weren’t were all down to sneaky milk powder or buttermilk being in products they just had no business being in.
I’m pretty pleased with that result. More thoughts tomorrow.
1/
#veganuary im Februar. 
. Das gar nicht Huhn, nicht tot gebraten. 
. Das Ofengemüse schmeckt auch. .
Ofengemüse aß ich bis jetzt nie. Bis jetzt.
Psychologie: Wie wir das Gehirn überlisten, erfolgreich zu verzichten
Januar ohne Alkohol oder Fleisch geschafft? Bedeutet das nun den Rückfall in alte Gewohnheiten? Unserem Gehirn fällt es grundsätzlich schwer, zu verzichten. Mit den richtigen Tricks lässt es sich aber überlisten. Von A. Schusterius.
20 Incredible Vegan Recipes To Help You Continue Veganuary https://plantbasednews.org/veganrecipes/incredible-vegan-recipes-to-help-you-continue-veganuary/
Ich bin “der Schaf im Katzenfell” (fragt net): Sis hat #veganuary gemacht. Und vier Stunden vor Ende hat sie bei mir (die “vegan-radikale Hochburg des Kreises”) ein gekochtes Ei gegessen. 
(Die Eier standen in der Küche. Bekommen die Hühner zurück verfüttert.)
Die Veganerin verführt zum Eier essen.
Tahin, wird ja total unterschätzt 
Blätterteigstrudel mit Blattspinat-Kartoffelfüllung (Zwiebeln, Knobi, Kreuzkümmel, grüner Pfeffer, Andalimanpfeffer, Macis, Salz ) dazu Spinattofu und Tomatentofu von den Essensrettern, Bohnenmuß und Tahinsauce.
Natürlich #vegan 
#govegan #veganfortheanimals #GrasUndSteine #veganfood #veganuary #veganuary2025
Manchmal muss es schnell & einfach gehen.
Also heute zum Beispiel.
Es sind also Brechbohnen in der Auflaufform gelandet, drauf der restliche Kartoffelstampf von gestern und, vor allem weil ich wirklich Lust drauf hatte, die Krakauer von Billie Green und ab dafür.
Kein Vorzeigeessen (haha, als würde mich das vom Posten abhalten), aber für mich hat's heute perfekt gepasst.
Und am Ende gilt eh: Hauptsache #vegan
Und ich hoffe, die #veganuary Mitmachenden bleiben dabei 
Hat was von Krieg der Sterne Raumschiff im Winter 
#Natürlich #vegan #govegan #veganuary #veganuary2025 #Backen #Kuchen #GrasUndSteine 
Einfach mal im #veganuary einen #vegetarisch en #Kumpir von #KumpirKumpels mit @mopitan und @spykey #essen in #EssenRuhr :-)
Vegane Käsespätzle mit Röstzwiebeln. 
#vegan #veganuary
gebratene Hamburger Austernpilze mit spanischem Olivenöl, italienischer Tropea-Zwiebel, etwas holsteinischer Petersilie und Salz. Yummy.
#food #kochen #pilze #vegan #vegetarianfood #veganuary @kochen
nicht mehr 
